Da tre generazioni l’Azienda Grimaldi Nocciola & Co rispetta la natura.

 

Presi dalla frenesia del quotidiano, troppo spesso tendiamo a dimenticare le cose più semplici, come ad esempio che la natura ha i suoi tempi, i suoi ritmi, che ogni frutto cresce quando è il suo momento e che tutto è esattamente come deve essere. Viviamo nell’era del “tutto e subito” e la pazienza, fatto salvo per pochissime eccezioni, non è una dote che ci contraddistingue.

Assecondare i ritmi della natura, vivere nel flusso delle energie stagionali, osservarne i cambiamenti ed essere in sintonia con essi. Tutto questo l’Azienda agricola Grimaldi Nocciola & Co, vera eccezione, lo conosce molto bene e lo traduce nel suo mantra: “il rispetto per la natura è rispetto per il consumatore”.

Da tre generazioni, produce e trasforma la Nocciola Tonda di Giffoni e la Noce Sorrento, osservando pazientemente i ritmi della natura, e combinando il sapere artigianale con l’ innovazione gestionale. Una storia di eccellenza, che garantisce al consumatore un prodotto di qualità, “originale, dalle radici” come sottolinea il claim.

 

L’azienda

All’interno dell’ azienda si avverte da subito l’attenzione per il consumatore. Immaginate un ambiente incontaminato, un terreno di 25 ettari ai confini dell’ area protetta del Parco Regionale dei Monti Picentini, in provincia di Salerno dove non esistono anticrittogamici, erbicidi e concimi chimici e le piantagioni vengono irrigate da sorgenti naturali. Questa è l’azienda Grimaldi Nocciola & Co ed è in queste piantagioni che si raccolgono le noci e le nocciole, ed è sempre qui che i frutti vengono fatti essiccare al sole e confezionati a mano senza additivi né conservanti.

Noce Sorrento

La noce “Sorrento” si distingue per un aroma intenso e gradevolissimo. Ricca di vitamina E, minerali e acido folico, combatte i radicali liberi, diventando una perla di giovinezza. Gli sportivi la conoscono molto bene per l’arginina, un amminoacido che nutre i muscoli, dilata i vasi sanguigni e migliora le prestazioni fisiche.

 

Nocciola tonda di Giffoni

Aroma caratterizzato dal perfetto equilibrio tra le note di caramello e croste di pane, dolce e croccante. Così si presenta la nocciola tonda di Giffoni. Alimento altamente energetico, la nocciola è ricca di minerali, vitamine E,B,C, e acido oleico, un vero “spazzino” del colesterolo cattivo. Le nocciole, ricchissime di selenio, sono inoltre fondamentali per il corretto funzionamento del sistema cellulare.

Noi di Officine del Gusto, abbiamo scelto di utilizzare i prodotti dell’azienda Grimaldi Nocciola & Co, perché sono il risultato della particolare attenzione per l’ambiente lungo tutta una filiera eco-compatibile, gestita in completa autonomia.

Vieni a provare il nostro gelato alla noce Sorrento e quello alla nocciola di Giffoni, sentirai la differenza di tutto il buono che ti arriva al cuore!